Принцип действия испарительного охлаждения/увлажнения воздуха основан на испарении влаги на молекулярном уровне с поверхности материала сотового увлажнения, а это значит, что для эффективной работы панели испарительного охлаждения должны иметь большую площадь контактной поверхности. Такую площадь, при компактных размерах самих панелей, можно достичь за счет специальной ячеистой структуры и высокой абсорбционной способности панелей испарительного охлаждения.
Для иллюстрации, в качестве примера, можно сравнить контактную поверхность специальной ячеистой структуры панели с озером площадью 460 кв.м, свернутое в 1 куб.м испарительного материала (именно такую контактную площадь имеет испарительные панели HuPad Air 0760 и Air 0790).
Гофрированные целлюлозно-бумажные листы создают множество каналов, предназначенных для протекания по ним воды, с ее последующим испарением.